Кислица обыкновенная.
Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella) — это многолетнее травянистое растение рода кислица.
В народе кислицу называют борщовка, заячья соль, заячья капуста, кукушкин клевер.
В мире род кислиц насчитывает более 800 видов. В отечественной флоре можно встретить всего 6 видов, половина из них заносные: фиолетовая и торчащая кислицы — из Северной Америки, козья — из Северной Африки.
Стеблей у кислицы обыкновенной нет. Листочки сердечком сразу же отходят от корней.
Пятилопастные венчики белые, приглядевшись, можно увидеть в основании по жёлтому пятнышку, а по лепесткам тонкие розовые жилки.
Кислица обыкновенная может заменить уксус. Она обогатит, сдобрит вкус любого яичного блюда, обеспечит застолье и приправленным салатом, и щами, украсит различные бутерброды.
Свежая кислица вместе со щавелем была для наших предков первым весенним гостинцем.
Квасец, щавель троицкий, кислец цветущий — какими только кличками не награждали лесную травку. Нежная, хрупкая, она тогда была во всеобщем почёте и уважении.
- Её признавали полезной от коварной и тяжкой цинги, а высушенной и растолчённой в порошок присыпали гнилостные и золотушные раны.
- Кисличный сок охлаждает и освежает.
- В зелёной траве найдены витамин С, щавелевая кислота, каротин.
- Цветёт кислица обыкновенная с поздней весны до раннего лета.
Семена гладкие, островатые, коричневого цвета, заключены в коробочки. Как только коробочка поспеет, она моментально трескается, выбрасывая семена.
Когда растение расправляет все три листочка, держа их горизонтально в одной плоскости, — это означает, что кислица обыкновенная «проснулась» и на неё не падают прямые солнечные лучи. Стоит затемнению пропасть, как листочки её сникнут, опустятся; перед сном они поступают таким же образом.
Поведение цветков может рассказать о характере предстоящей погоды. К дождю кислица сворачивает белые венчики, опускает цветки. В ненастье и холод цветки вообще не раскрываются. Закрытыми пребывают и в ночное время.
- В народной медицине кислица обыкновенная используется как мочегонное, противовоспалительное, желчегонное, регулирующее пищеварение средство.
- Свежий сок обладает ранозаживляющим свойством.
- Кислица обыкновенная улучшает обмен веществ, повышает аппетит, снижает артериальное давление, улучшает работу сердца, успокаивает нервную систему.
- В больших количествах может вызвать раздражение почек и мочевыводящих путей.
Противопоказана при тяжёлых заболеваниях печени и почек, мочекаменной болезни, подагре.
! Кислица обыкновенная относится к слабоядовитым растениям. Употреблять только по назначению лечащего врача!
Поддержать автора 
